Die Beratung durch unsere Kundenberater erfolgt persönlich, individuell, auf Augenhöhe und herstellerneutral. Wir sind Ihr Ansprechpartner für sämtliche Aufgabenstellungen und Belange rund um Kältetechnik, Thermik, Speisenverteil-, Förder-, Nassmüllentsorgungs– und Spültechnik.
Auf Basis persönlicher und individueller Beratung sowie auf Wunsch erfolgter Referenzbesuche entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen Ihre individuellen Konzepte. Diese umfassen den gesamten Technikpart sowie den Bereich der Verbrauchsgüter.
Nach der Konzeptphase setzen wir diese in eine digitale Planungsstrategie um. Die Planung erfolgt von Anfang an konsequent mit den neusten Techniken. Neben diesen Standardwerkzeugen integrieren wir bereits hier Predictive Maintenance Service-Lösungen.
Die Erzeuger von Speisen und Lebensmitteln unterliegen stetig steigenden Anforderungen an die Sicherheit ihrer Produkte bei maximaler Hygiene. Aufgabe von Brauneis GROSSKÜCHENTECHNIK GmbH ist es, jederzeit Produktionsbedingungen herzustellen bzw. zu erhalten, die allerhöchsten Sicherheits- und Hygienekriterien standhalten.
Der Verpflegungsbereich verändert sich. Technologien und innovative Entwicklungen im Lebensmittelbereich schaffen neue Potenziale. Parallel zu dieser Dynamik im Markt wachsen die Anforderungen unserer Kunden sowie deren Zielgruppen. Wir finden immer die beste Lösung für unsere Kunden.
Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir individuell abgestimmte standardisierte Konzepte. Diese umfassen unter anderem Einrichtungs-, Hygiene, Service– und Beschaffungsstandards. Im Einrichtungsbereich kann dies etwa die Implementierung standardisierter Gerätegruppen und -layouts nach sich ziehen.
Der Kunde definiert die Qualitätsanforderungen an seine Verpflegungseinrichtung. Diese setzen wir zuverlässig um. Indem wir Prozesse von Grund auf verstehen, beherrschen und optimieren, sind wir in der Lage, jede Qualitätsanforderung von Kundenseite zu realisieren.
Überall dort, wo viele Menschen in konstant hoher Qualität unter Berücksichtigung verschiedenster Anforderungen an Ernährungsphysiologie, diätetische Aspekte, Hygiene und Wirtschaftlichkeit versorgt werden, kommt unsere Gesamtlösungskompetenz zum Tragen.
Die langjährige Zusammenarbeit mit den meisten unserer Kunden basiert auf Kompetenz, Erfahrung und Vertrauen sowie in hohem Maße auf Diskretion.
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40 Jahre Brauneis Grossküchentechnik GmbH 1983 von den Familien Werner Zilg und Hennes Brauneis gegründet haben wir uns ständig weiterentwickelt und sind gewachsen. 1997 wurde ZBZ Großküchenservice GmbH aus der Brauneis GKT ausgegliedert – so Weiterlesen…
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